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Traditions de Gascogne

Ferme

Niché au coeur de la Gascogne, sur les berges de l'Adour, nous élaborons sur notre ferme depuis une vingtaine d'années d'authentiques spécialités à base de canard issues de nos vieilles recettes gasconnes tel que le Foie Gras Entier, les Cuisses de Canard en Gigolette, le Confit, le Cassoulet, la Garbure ... C'est dans le respect de cette tradition que nous présentons nos conserves en bocaux.
Autant de bonnes raisons de venir nous voir !


Comment venir à la ferme ?

A Aire-sur-Adour, prendre la D 935 vers Riscle.
A l'entrée du village de Saint-Germé, tourner à droite et suivre le fléchage "Monique Dujardin - Foie Gras - Vente à la ferme".

ou

A Riscle, prendre la D 935 vers Aire-sur-Adour.
A la sortie du village de Saint-Germé, tourner à droite et suivre le fléchage "Monique Dujardin - Foie Gras - Vente à la ferme".



Nos partenaires

L'IGP « Canard à foie gras du Sud-Ouest - Gers »

Fort de sa notoriété en terme de gastronomie et plus particulièrement en tant que département traditionnel pour la production de foie gras, le GERS s'est approprié la démarche de l'IGP pour développer des gammes de produits signés «GERS».
Les canards sont élevés, gavés et transformés dans le Gers. Une garantie d'authenticité.
www.foie-gras-gers.com/


Bienvenue à la ferme

Découvrez l'offre de Bienvenue à la ferme, premier réseau de vente directe de produits fermiers et de tourisme à la ferme. Vente de produits, restauration, séjours et loisirs à la ferme, il y en a pour tous les goûts !
www.bienvenue-a-la-ferme.com


Association Gersoise pour la Promotion du Foie Gras

Le Gers est le premier d&eacte;partement producteur de foie gras traditionnel.
La réputation gastronomique du Gers et de la Gascogne n'est plus à faire. Les gourmets savent qu'ici les oies et les canards nourris au maïs donnent un foie gras particulièrement fin. Sélectionner, élever et nourrir les oies et les canards font partis d'un savoir-faire qui s'est transmis chez les producteurs gersois de génération en génération.
www.foie-gras-gers.com


Excellence Gers

"Le Bonheur, ça se partage"
Voilà la véritable raison d'être d'Excellence Gers.
L'Association a en effet pour vocation de faire partager les traditions, les savoir-faire du département réalisant une promotion commune à l'ensemble des produits et services du Gers.
www.excellence-gers.fr


Comité Interprofessionnel du Foie Gras

Organisation professionnelle qui rassemble les producteurs et industriels du foie gras.
www.lefoiegras.fr